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アボカドマグロに長芋トマト
by noriran
アボカドとマグロはもう定番の組み合わせですがマグロと合う長芋を入れ更にトマトの酸味と甘みで彩りも綺麗なサラダです。
コツ、ポイント
アボカドも長芋も色が変わりやすいので切ったらすぐドレッシングで和えること。 その時味見して塩を加減してください。
材料
(2人分)
マグロ
アボカドと同じくらい
アボカド
1/2個
長芋(直径4cmくらい)
約6cm
トマト
小1個
菜種油
約小さじ1
ポン酢醤油
約小さじ1
お醤油
大さじ2/3くらい
練りわさび
お好みで
塩
少々
このレシピの生い立ち
アボカドとマグロ === 合いますね! 長芋とマグロ === 合いますね!! アボカド長芋トマト=== 合いますね!!! という論法で合体です。
1.
お醤油に練りわさびを溶かしそこにぶつ切りにしたマグロを絡めて冷蔵庫に入れておく(10分くらい)
2.
菜種油にポン酢、塩を入れしっかり混ぜる。 マグロと同じくらいの大きさに切った野菜を入れ混ぜる。
3.
冷蔵庫から取り出したマグロを混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/774361
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