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ブルーベリーマフィン♡
by BaconEgg☆
簡単混ぜるだけ
コツ、ポイント
バター、牛乳、全卵は室温に戻して置きましょう
材料
(カップマフィン6個分)
バター
60g
砂糖
80g
卵
1個(55g)
薄力粉
140g
ベーキングパウダー
4g
牛乳
50g
冷凍ブルーベリー
100g
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーを使っていつものおやつをランクアップ!
1.
バター、牛乳、卵を室温に戻して置きます。薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。オーブンを180度に予熱します。
2.
バターに砂糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくなるまで掻き回します。クリーム状に柔らかくなったところで、止めます。
3.
全卵を3回に分けて混ぜます。 分離しないようにするための作業です。
4.
牛乳を半分いれ混ぜ、ふるって置いた薄力粉とベーキングパウダーをヘラでやさしく切るように混ぜていきます
5.
粉っぽさがなくなったら残りの牛乳を加えて混ぜ、ブルーベリーも混ぜます
6.
マフィン型6個に均等に入れます。 絞り袋があると便利です。
7.
180度に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり♪
8.
断面はこんな感じで、ブルーベリーがたくさん入ってます
9.
個包装にして、プレゼントにも
https://cookpad.com/recipe/7743646
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