文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もずくと梅の炊き込みごはん
by うるま市健康支援課
地産地消レシピ♪もち麦入りで食物繊維アップ!腸活にも◎ ごはん1膳(150g)あたり:216kcal 塩分0.4g
コツ、ポイント
炊飯は通常の【炊飯モード】でもOKです。炊き込みモードで炊くと、おこげが楽しめます。
材料
(米2合分)
米
2合(300g)
水
2合分(430ml)
もち麦
2袋(100g)
もずく
100g
ツナ缶(ノンオイル)
1缶(70g)
梅干し(はちみつ入り・塩分6%)
2個
大葉(千切り)
5枚
このレシピの生い立ち
うるま市はもずくの生産が盛んです。家にある材料で簡単にもずくを食べられるレシピを考えました。
1.
米を洗い、炊飯窯に入れ、2合の目盛りまで水を加える。もち麦を加え、30分浸水させる。
2.
もずくはよく洗いざるにあけて水気を切る。キッチンバサミなどで適当な長さに切る。
3.
1⃣の上に2⃣のもずく、ツナ缶(缶汁ごと)、梅干しを加え、【炊き込みモード】で炊飯する。
4.
炊きあがったら、よく混ぜる。梅干しの種を除く。
5.
器に盛り、大葉をのせる。
https://cookpad.com/recipe/7743703
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.