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☆ブロッコリーのわさび漬け和え☆
by Lyri@キッチン
ほんとに和えるだけ! 簡単美味しい小鉢になりますよ♪
コツ、ポイント
ブロッコリーの水気はしっかり拭き取って! わさび漬けの味付けはさまざま 甘みの少ないタイプならみりんや砂糖を少し入れても
材料
(4~5人分)
ブロッコリー
1個
金柑
5個
クリームチーズ
100グラム
☆わさび漬け(1パック)
170グラム
☆白だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
わさび漬けだけならおつまみにしかならないけれど、こうすればおかずになると 大人の小鉢になりました
1.
房に分けて洗い、ラップに包んでレンチン2分(1分で裏返す)
2.
水に放ってザルにあげ、ペーパーでしっかり拭き取る その後、細かく割く
3.
庭の金柑♪ 金柑の個性的な酸味と甘味と香りがよいスパイスになります
4.
半分にわり、種を取り除き細切りにしておく
5.
サイコロ状にして冷蔵庫に入れておく
6.
わさび漬けと白だしを合わせて緩めておく
7.
全て合わせてよく和える
8.
サラダ代わりになる和え物です
https://cookpad.com/recipe/7743817
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