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グリェーチカ(蕎麦の実)は、ロシア人には身近な存在。ビーフストロガノフの付け合せも、本来ならバターライスではなく炊いたグリェーチカなのでは。ロシア人家庭に常備してあるグリェーチカを使って、子供向けにオムライスにしました。簡単手抜き料理です。