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お麩しらたき玉ねぎのとろーり半熟卵丼
by kojirochan
一人前約400カロリー!ヘルシー! しらたき&玄米ご飯でおなかまんぞく。 とろーり半熟たまごでしあわせ~な簡単丼!!
コツ、ポイント
ダイエットメニューですが、 味濃いめが好みなら大さじ1約30カロリーのカロリーハーフマヨをトッピング! ポン酢をかけてもうまさっぱりヘルシー!
材料
(1人前)
玄米ご飯(チンするもの)
160g
お麩
好みですが10粒くらい
たまご
1個
水
100cc
粉末ダシの素orコンソメなど
粉末なら大さじ0.5、コンソメなら0.5個
たまねぎ
0.5個
しらたき
50g
塩
適量
醤油
大さじ2
みりんまたは調理酒
大さじ1
一味
好みで♪
このレシピの生い立ち
ダイエット健康メニュー! おなかいっぱいでも約カロリー400! 辛いのがすきなのでしあげに一味を♪
1.
たまねぎをスライス、しらたきも洗って、食べやすく切る。
2.
ボウルに、みず、しょうゆ、みりんor調理酒をいれる。 みりんより調理酒のが低カロリーでおすすめ!
3.
2であわせたものと粉末だしorコンソメをいれてなべへ。 お麩も一緒に。
4.
1のたまねぎとしらたきを鍋に入れ蓋をし、たまねぎがしんなりするまで煮ていく。
5.
軽く塩を振った後、 たまごを割って鍋に入れ、 再度蓋をしてたまごが半熟になったらひをとめます。
6.
チンした玄米ご飯をどんぶりに移し、なべのものをのせたら完成!
7.
おこのみで一味をかけましょう♪ 黄味を割ってとろーりしあわせ♪
https://cookpad.com/recipe/774428
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