たっぷりの大根とえのき・ウインナーで身体にやさしくて大満足な具沢山スープ!
八角を入れれば薬膳風味の簡単本格中華味♪
コツ、ポイント
・八角で薬膳の香りと風味に
(八角なしでもやさしい中華スープになります)
・ブラックペッパーはたっぷりが美味しいです
このレシピの生い立ち
台湾の香り、八角にハマっています
2.
えのきは半分の長さに、ウインナーは縦4分割に切る
3.
鍋にすべて入れ、水と鶏がらスープのもと、八角を入れて火にかける
4.
煮立ったら弱火にして蓋をして、しばらく煮込む
5.
大根がやわらかくなったら、*を入れて味付けする
6.
器に盛って、ブラックペッパーを振って、いただきまーす
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