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ふるさと納税で届いたホタテがたくさんあったので作ってみたら美味すぎてそこからハマっています笑 ホタテがなくてもめちゃくちゃ美味いです! しいたけ大好きなのでどの料理よりも1番うまさが引き出されてて何回も作りたくなってしまう味です。