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薄味レシピや塩分控えめ減塩レシピも大好きな我が家。 認可保育園の調理部門の最高責任者として約30年間勤めた料理上手である祖母の切り干し大根の煮物のレシピを参考にして、さらに好みの薄味にアレンジして出来た切り干し大根の煮物のベースです。