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切り干し大根入り高タンパク蒸しパン
by kumamama5
低糖質、低脂質、食べ応えを重視したココア味蒸しパンです。かさ増し、食感を出すため、あえて切り干し大根を使ってみました。
コツ、ポイント
減量中に何とか食べ応えのある間食を作りたいと思い、切り干し大根を活用しました。切り干し大根は、大根臭を和らげる目的ですり胡麻をまぶし、細かく刻むことで食感が良くなると考えました。
材料
切り干し大根(戻したあと)
15g
水
75mL
すり胡麻
5g
おからパウダー
15g
ベーキングパウダー
3g
バナナ味プロテイン
28g
サイリウム
大さじ1
このレシピの生い立ち
減量中なので、何とかパンらしきものをと、苦肉の策で作りました(笑)
1.
切り干し大根を水で戻し、細かく切る。
2.
タッパーに1️⃣を入れて、すり胡麻をまぶす。
3.
2️⃣におからパウダー、ベーキングパウダー、バナナ味プロテイン、サイリウム、ベーキングパウダー、水を入れて良く混ぜる。
4.
600W、3分レンジで加熱する。
5.
切り分け、盛り付けする。
https://cookpad.com/recipe/7744572
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