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里帰りする度に、必ず行く中華料理屋さんがあります。そこの名物料理のニラ豚が、私は大好きです。地元から遠く離れた所に住んでいるので、家でも何とか食べれないものかと、味を思い出しながら作ってみました。でも、やっぱり、本物が食べたくなります。