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お弁当の彩りに! 枝豆のピック刺し
by かっちゃん杉
お弁当に!枝豆をピックに刺すだけで可愛く食べやすい彩りになります。葉物野菜を茹でるのが面倒な時におすすめです。
コツ、ポイント
枝豆には凹んだ部分と膨らんだ部分があるので、向きを揃えてピックに刺すと仕上がりが綺麗です。細いピックを使うと潰れにくいです。 旬には茹でたて、そうでない時は冷凍を茹でたり、チルドを使って下さい。お弁当の彩りになります。
材料
(1本分)
枝豆
5粒くらい
細いピック
1本
このレシピの生い立ち
娘のアルバイト用のお弁当を作っています。緑の彩りにほうれん草やブロッコリーを加えることが多いですが、茹でるのが面倒な時はこれ!冬はコンビニのチルド枝豆で!
1.
上の2つは先端に凹凸があるので枝豆が潰れます。なるべくスルリと細いものを使います。
2.
旬には茹でた枝豆!冷凍やコンビニのチルド枝豆を使って下さい。
3.
枝豆をサヤから出す。潰れる場合もあるので少し多めに♪
4.
枝豆を幅の狭い面を縦にして、1個ずつ中央に刺す。
5.
枝豆にはふっくら丸い部分と凹んだ部分があるので、同じ面が表面になるように揃えて刺すと綺麗です。
6.
お弁当の彩りに♪
https://cookpad.com/recipe/7744699
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