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定番大学芋 ホットクックを活用 ③
by 茶色い彗星ペスお
中は柔らかく、外はカリッとしておりうまいです。
コツ、ポイント
ホットクックを活用し、蒸す、フライパンで軽く素揚げで、美味しくなります。
材料
(6人分)
さつまいも
2本
水
600m l
はちみつ
少し多め
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘さが好きで作りました。 揚げるだけでは、中が固いことが多く、ホットクックで蒸すことで改善できました。
1.
さつまいもを切る。
2.
クックパッドに水を600グラム入れ、鍋に台を入れて、その上にさつまいもを並べる。
3.
手動で作る、蒸す、30分でボタンを押す。
4.
30分後に、ホットクックの鍋から取り出して、フライパンで軽く素揚げする。
5.
素揚げ中。
6.
皿に入れ、はちみつを追加し完成。外はカリッと中は柔らかく、甘さがある。
https://cookpad.com/recipe/7744838
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