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骨まで食べれるいわしの酢炊き
by ゆとゆと夫婦
カルシウムとビタミンB2たっぷり。あっさり、でも全然酸っぱくないです。電気圧力鍋で調理します。
コツ、ポイント
骨まで食べられるまで柔らかく煮ます
材料
いわし
6〜12尾
★かんたん純米酢
1カップ
★薄口醤油
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
安く買えて栄養豊富な鰯をもっとたくさん食べたくて。生姜煮だと味が濃すぎて苦手だったので、さっぱり食べられる調理方法を考えました。
1.
いわしは頭と腹わたを取り除く
2.
鍋にきれいに並べ入れ、★の調味料を入れる
3.
電気圧力鍋で、一定圧力で1時間30分で完成
https://cookpad.com/recipe/7744843
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