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☆あっさり☆ほうれん草の中華サラダ☆
by まんまるこころ
簡単サッパリ!!彩りもイイ!! あと一品に最適ですよ^0^
コツ、ポイント
①でしっかり水を切らないと、味がぼやけてしまいます!!
材料
(4人分)
ほうれん草
2束
卵
2個
人参
5cm
エノキ
1/2袋
酒
大1/2
◎醤油
大1
◎酢・酒・ゴマ油
小2
◎砂糖
小1
◎おろししょうが
適量
このレシピの生い立ち
一緒に買い物をしていると、必ずカゴにほうれん草を入れてくる旦那さん(笑) おひたし以外の料理を考えてみました。
1.
ほうれん草を固めに茹でて冷水にさらし、しっかり絞ってから食べやすいサイズに切る。
2.
人参は千切りにして、固めに茹でる。
3.
エノキは半分のサイズに切って酒をふりかけてレンジで1分チンする。
4.
玉子に塩コショウをふり、溶きほぐして、炒り卵にする。
5.
ボールに◎を混ぜ合わせておき、①~④を入れて和えて完成☆★
https://cookpad.com/recipe/774487
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