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。o゚:.ほたるいかの白和え風.o。:o
by おしす
プリプリしたほたるいかをお豆腐で和えました。 付属の酢味噌も入れて春の味をどうぞ~✿
コツ、ポイント
✿豆腐の崩し加減はお好みです。あまり崩しすぎない方がいいかも… ✿気になる方はほたるいかをさっと茹でて使ってください。
材料
ほたるいか(ボイル)
100g
付属の酢味噌
1袋(20g)
木綿豆腐
1丁(300g)
ゆで枝豆(むきみ)
50g
マヨネーズ
大さじ1
醤油
大さじ1
練り辛子
適量
このレシピの生い立ち
ほたるいかは酢味噌で食べるのが定番ですが、豆腐があったので和えてみたら美味しかったので以後よく作るようになりました。
1.
豆腐をよく水切りする。
2.
ほたるいかは目、くちばし、軟骨を取り除く。
3.
ボウルで材料すべて和えます。
https://cookpad.com/recipe/774492
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