カリフラワーは下ゆでせずに、直接フライパンで蒸し焼きに!
おかず、おつまみ、お弁当にも◎
コツ、ポイント
★カリフラワーは下ゆでしないので、洗い物が少なく、時短にもなります。
このレシピの生い立ち
カリフラワーを使った主菜が欲しかったので
1.
・カリフラワーは小房に分ける。
・鶏肉は一口大に切る。
・にんにくは薄切りにする。
2.
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを入れて火にかける。香りがたったら鶏肉を入れ、蓋をして3分焼く。
3.
焼き色がついたら上下を返し、端によせてカリフラワーを加え、蓋をして2分加熱する。
4.
カレー粉、粉チーズの順に回しかけ、サッと炒めて火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7745042
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