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簡単レンチンホワイトソース *米粉*
by ガーーコ
目を離していても美味しく仕上がるホワイトソースです
コツ、ポイント
チンしてだまができていても、あとからしっかり混ぜればなめらかなホワイトソースになります!
材料
(2人〜3人分)
バター
30g
米粉
50g
コンソメ
4.5g
さとう
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
牛乳
300cc
(牛乳と水を合わせても◎)
(100cc程度置換え)
このレシピの生い立ち
とても簡単に作れる方法を考えました。もちろん米粉→小麦粉でも
1.
バター30gを少し溶かしておく(レンジで30秒程度)
2.
耐熱ボールに、バター、米粉50g、コンソメ4.5g、さとう小さじ1/2、塩ひとつまみ、牛乳300ccを入れて、少し混ぜる
3.
600Wのレンジで2分チンして、少し混ぜる
4.
さらに600Wで2分〜3分チンしてよく混ぜる
5.
だまがあれば、滑らかになるまで混ぜれば完成!
https://cookpad.com/recipe/7745200
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