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抹茶豆乳でもっちり和風ゼリー
by こみく
簡単全部混ぜて冷やすだけ♪
コツ、ポイント
もっちり食感にするための分量です。柔らかめにしたい場合は豆乳を30ml〜40ml足すかゼライスの量を調整してみてね。
材料
抹茶味の豆乳
200ml
きな粉
大匙2
黒蜜
13g(大匙1/2)
砂糖
小匙1/2
ゼライス
5g
このレシピの生い立ち
豆乳でゼリーを作ってきな粉と黒蜜をかけるのが好きなのですが、最初から全部混ぜて作ってみたらどうかな?と思ってやってみました。
1.
抹茶味の豆乳を小鍋に入れて温める。
2.
黒蜜、きな粉、砂糖を入れかき混ぜてよく溶かす。 今回はポーションタイプをひとつ使用。
3.
次にゼライスを振り入れてかき混ぜよく溶かす。煮立ちすぎないように。 溶けたら容器に流し入れて。
4.
粗熱を取り冷蔵庫で3時間〜固まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7745239
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