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わさび菜で簡単サラダ♪
by YUJIMOM
生のわさび菜をマヨネーズで和えたらとても食べやすくなります。ボイルして味をつけた冷凍エビでさらに豪華!
コツ、ポイント
わさび菜はそのままでも茹でても美味しいですが、生のわさび菜はマヨネーズで和えたらマイルドになりカサも減ります♪
材料
わさび菜
1袋
マヨネーズ
大さじ2
冷凍エビ(小ぶりならたくさん)
10尾くらい
オリーブオイル
大さじ1
クレイジーソルト
3振りくらい
このレシピの生い立ち
わさび菜をもりもり食べたかったので♪ わさび菜やエビの大きさや量によって、味付けはお好きに変えてくださいね(*´◡`*)
1.
わさび菜は洗って水気を拭き取る。 サラダスピナーでもキッチンペーパーでも。
2.
食べやすい大きさに手でちぎってボウルに入れる。
3.
2にマヨネーズを入れ、シナっとなるまで混ぜる。 あんなにあったのにこんなに少しになっちゃった!くらいになります(^^)
4.
冷凍エビをボイルして、水気を拭き取り、オリーブオイルとクレソルで味付けする。
5.
味付けしたわさび菜を皿に盛り、エビを乗せて完成。まぜてもOK。
https://cookpad.com/recipe/7745279
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