文字サイズ:
家庭でも、お店で食べられるような旨味とコクがしっかりとした揚げだし豆腐が食べたくて試行錯誤。出汁タレの旨味と豆腐のしっかりとした食感を出すためのレシピです。お好みでミョウガとか鰹節を添えると料亭感がアップします。