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副菜!きんぴらごぼう
by 虹色にこり沖縄
副菜!小鉢にはまる!あっさりきんぴらごぼう少量。
コツ、ポイント
肉を入れない。あっさりと
材料
ごぼう
下記記載
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にんじん
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こんにゃく
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輪切り唐辛子
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米
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油
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だし
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酒
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みりん
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砂糖
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醤油
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ごま油
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白ごま
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豆板醤
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ピーマン
このレシピの生い立ち
朝ごはんにきんぴらごぼうが出てきたらうれしいよね。鯖の塩焼きとか鮭の塩焼きとか玉子焼き
1.
ごぼう1本 にんじん1/2本 切りこんにゃく1/2 輪切り唐辛子
2.
米油大1で炒める ペプチドだし小1 かやすまるだし小1
3.
酒大2 みりん大1~2 砂糖小1~2 醤油大1~2 薄味~
4.
ごま油を小1~2 加えて 白ごまを適量振りかける
5.
豆板醤を小1入れてもおいしいよ。
6.
ピーマンを最後に散らしてもきれいよ。
https://cookpad.com/recipe/7745655
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