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参鶏湯〜圧力鍋、鶏むね〜
by クックOTFQ3T☆
メモ用です
材料
鶏むね肉
2枚
◯塩
小さじ1
◯砂糖
小さじ2
◯酒
大さじ2
長ネギ
1/2本
生姜
1かけ
酒
1/4カップ
水
500cc
もち麦
大さじ3
塩、胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
メモ用です
1.
鶏むねは◯の材料に漬け込む。30分以上
2.
①と他の材料をすべて圧力鍋に入れ、蓋をし、加熱。
3.
オモリ揺れたら5分くらい加圧後、火を止める
4.
必要ならば塩や胡椒をかけて食べる
https://cookpad.com/recipe/7745665
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