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普通は生地のこねはじめからマッシュしたさつま芋を混ぜるけど、それだとちょと生地が扱いにくくなってしまう。なら最後に練りこんでみよう!何度か作るうちに、マッシュより粉ふきの方が食感が面白いことを発見しました♪