材料費1200円!
でも作り方は簡単で、最高の味です。
記念日に出したい前菜です。
コツ、ポイント
ブッファラは水牛のチーズなので、輸入チーズを扱うお店(成〇石井など)で800円くらい。
牛乳のモッツァレラでも勿論おいしいですが、できれば水牛で。おいしさが違います。
トマトもフルーツトマトは高いですが、糖度も高いので生食には最高!
材料
(2人分)
モッツァレラ・ブッファラ(水牛)
1パック(125g)
このレシピの生い立ち
できるだけ本場の味に近づけたくて。
1.
トマトは1cm前後の輪切り、
モッツァレラもトマトに合わせて切る。
チャービルも適当なサイズにちぎっておく。
2.
大皿に、
モッツァレラ、トマト、チャービルの順番に斜めに重ねて置く。
3.
均等に塩・胡椒をふる。
多めにふった方が味がシャッキリします。
4.
オリーブオイルをダラダラダラ~っとかけて、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/774587
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