春休み中昼食に頭を悩ましてしまいますが、簡単で美味しい丼で子供のお腹も満足(゜∇^*) テヘ♪母も助かる♪
コツ、ポイント
醤油はお好みで味を調えるのに使ってください。
めんつゆは3倍濃縮です。
「レシピID :770805」korojun71さんの「余熱で節約♪鶏もも肉の柔らか煮」を参考にさせていただきました。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が2kgで680円とお買い得だったので。
1.
鍋に水、めんつゆ、砂糖、醤油、ねぎ、生姜の千切りを入れる。沸騰したら鶏もも肉を入れ落し蓋をして3分過熱。
2.
その間にゆで卵を作る。(3分で半熟になります)
火を止め、殻をむいた卵を入れそのまま冷ます。
3.
丼にご飯を盛り、レタスの千切りをたっぷりのせ、切った鶏肉、卵、トマトを載せマヨネーズを添えて出来上がり!
4.
最後に粗びき胡椒や、「ステーキスパイス」をかけるとまた味が引き締まってお勧めです。
https://cookpad.com/recipe/774596
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