文字サイズ:
小
中
大
印刷する
紅しょうがの効いたアジの天ぷら
by maさん☆
紅しょうがとアジがマッチして、新しい美味しさです♪おつまみに!
コツ、ポイント
味はしっかりつくので、揚げたらそのままでいただけます!お酒を用意して下さい(^^)
材料
(一人前)
アジの切り身(3枚おろしのもの)
2枚
紅しょうが
少々
紅しょうがの汁(あれば)
少々
天ぷら粉
適量
水
適量
塩
少々
コショウ
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
アジが好きで、アジフライだとハードルが高いので作って見たら、身ががふわふわで感動でした!
1.
アジの切り身に塩コショウをまんべんなくまぶす。
2.
天ぷら粉に規定の量より少なめに水と、紅しょうがの汁を加えて混ぜる 紅しょうがを刻んで混ぜる。
3.
アジの水分を拭き取り、2の天ぷら衣を纏わせて揚げる
https://cookpad.com/recipe/7746035
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.