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花宮初奈さんの「卵スープ」
by 創世記
せーので!はすのそら#10のレシピです。ID:7741381を前提として作っていますが、1からでも作れます。
コツ、ポイント
スープを1から作る場合はお湯500mlにつき鶏ガラスープの素を大さじ1ほど入れて下さい。片栗粉を入れてとろみを付けてもいいと思います。
材料
(6人分)
ID:7741381で余ったスープ
鍋いっぱい
卵
2個
コーン缶
80g
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
https://youtu.be/sA5KDV1-wL4?si=BGl8E2ZmX_ZdabNH こちらの動画から。
1.
さっぱり塩ダレ(ID:7741381)で余ったスープを使います。スープを火にかけます。
2.
コーンの水気を切り、スープに入れます。
3.
卵を割って溶きます。溶き卵をスープに回し入れ、すぐに菜箸で混ぜます。
4.
最後にごま油、醤油、塩こしょうで味を整えて完成です……!
https://cookpad.com/recipe/7746227
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