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野菜たっぷりサイコロステーキ丼☆
by TINNY♡♥
安い!うまい!簡単!スーパーでサイコロステーキが安かったので作ってみました。それ以外は家にあるもので作れると思います☆
コツ、ポイント
今回、焼肉のたれは牛角のコチュジャン醤油だれを使いました。普通のよりもピリ辛のものをオススメします(^-^)/何故、野菜を茹でたのかというと、サイコロステーキはせっかくジューシーで柔らかいのに焼きすぎると、硬くなってしまうからです><
材料
(3~4人分)
サイコロステーキ
15~20個
キャベツ
1/4
もやし
1袋
にんじん
1/3
焼肉のたれ
大さじ6
しょうゆ
大さじ2
塩
小さじ2
サラダ油
小さじ1
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
初レシピです。丼物はオカズも必要ないし、簡単でおいしいですね。サイコロステーキは普通に食べるのじゃつまらないな~と思って、これを考えました。野菜やたれを、いろいろ替えてみると楽しいかも☆
1.
にんじんは2㎜のたんざく切り、キャベツは大きめのざく切りにします。
2.
たっぷりのお湯と塩小さじ1で①の野菜をやわらかくなりすぎないように注意して茹でます。
3.
茹であがったらざるにうつし、よく水気を切ります。そして塩小さじ1を全体に回るようにまぶします。
4.
フライパンにサラダ油を入れ、強火でサッと焼き色がつくまで炒めます。
5.
③の野菜を④のフライパンに入れ、中火にし、軽く炒めます。そして、しょうゆと焼肉のたれを混ぜ、1分くらい煮立たせます。
6.
ごはんを盛ったどんぶりに具を盛り、最後に炒めた時に出るタレをかけたら出来上がり‼‼‼
https://cookpad.com/recipe/774634
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