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ねぎたっぷり★簡単かきたまスープ
by とまぷり★
長ねぎがたっぷり入った簡単かきたまスープです♪長ねぎの大量消費にもおすすめ(^o^)o
コツ、ポイント
※卵液を加える時には、必ず弱火にしてください。火が強いまま加えると、卵液がダマになり喉ごしが悪くなります。
材料
(4人分)
長ねぎ
3本
水
600cc
鶏がらスープの素
小さじ2
すりおろししょうが(チューブ)
小さじ1
■
[卵液]
卵
1個
片栗粉
大さじ1/2
水
大さじ1
(お好みで)ラー油
少量
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた長ねぎを美味しく消費するために考えました(*^^)v
1.
長ねぎを1cm幅の斜め切りにしておきます。
2.
卵を溶きほぐしてから、片栗粉、水を加えてよく混ぜ合わせ、卵液を作っておきます。
3.
鍋に長ねぎ、水、鶏がらスープの素を加えて中火にかけて約3分煮込みます。その後、弱火にしてしょうが、卵液を回し入れます。
4.
スープにとろみが付いたら火を止め、完成です♪ 器に取り分け、お好みでラー油を加えてどうぞ!!
5.
2024.2.18 「かきたまスープ」の人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます!!
6.
2024.3.27 「かきたまスープ」の人気検索第1位になりました♪ ありがとうございます!!
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