ハートの形が可愛い米粉で作れる簡単チュロスです♪
米粉は小麦粉よりも油を吸収しにくいのでダイエット中の方にも嬉しい!
コツ、ポイント
口金は大きめの星型のものがおすすめ◎
このレシピの生い立ち
米粉でチュロスを作りたくて。
2.
鍋に無塩バター、牛乳、砂糖、塩ひとつまみを入れて中火で温める。
3.
バターが溶けて沸々してきたら火からおろし、米粉を入れてしっかり混ぜる。
4.
生地が1つにまとまったら卵を2回に分けて入れ、よく混ぜる。
5.
大きめの星型の口金を入れた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートの上にハート型になるように絞る。
ハサミで切り離す。
6.
160度くらいに熱した油(分量外)にクッキングシートごと入れる。
7.
20秒ほどすると生地からクッキングシートが剥がれるのでクッキングシートのみとりだす。
8.
両面きつね色になるまで揚げたら軽く油をきって、温かいうちにグラニュー糖にまぶす。
9.
このような形に絞って同じように揚げるとドーナツ風になります。
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