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ご当地グルメ✿シシリアンライス✿
by LeoRyu
2009.12.30 話題入り✿ 市販のタレでちゃちゃっと簡単に作っても♪ 佐賀発祥のシシリアンライスだよ✿
コツ、ポイント
器に盛ってから、タレをかけ過ぎるとベチャベチャになるので調節して下さい。 ■タレのすりおろし玉ねぎの水分が多いようでしたら、汁を少し捨てて加えてください(新玉ねぎは要注意) ■市販のタレを使用する場合は、味の調節をして下さい。
材料
(5~6人分)
牛薄切り肉
450g
レタス
5~6枚
貝割れ大根
1パック
ご飯
適量
(あれば)ミニトマト
1パック
マヨネーズ
適量
■
タレ(市販の焼き肉たれでも可)
すりおろし玉ねぎ
1/2個分
酒
大匙 1
はちみつ
大匙 2
みりん
大匙 1
醤油
大匙 3
おろしにんにく
小匙1/2~1
このレシピの生い立ち
シシリアンライスが佐賀発祥だと、昨年知った地元民。基本はごはんの上に生野菜をのせ、その上に焼き肉をのせるだけだそうです★
1.
レタスは水洗いしてちぎっり水気をきっておく。貝割れも水洗いして根を落としておく。 牛肉も食べ易い長さに切る。
2.
タレを混ぜ合わせておく。 (お好みのタレでもOKです) 器にご飯を広げ、上にレタスと貝割れをのせる。
3.
牛肉を炒め、色が変わってきたら②のタレを加えて炒める。
4.
肉に火が通ったら火から外して、②の器に盛り、フライパンのタレをかけ回し、マヨネーズをかけて★出来上がり★
5.
じょうじょうちゃんが豚肉で作ってくれましたぁ〰♪♬
6.
2009.12.30話題入りする事ができました✿作ってくださった皆様ほんとうにアリガトゥ<(_ _*)> ペコリ♡
https://cookpad.com/recipe/774670
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