コツ、ポイント
きんぴらに合うだし巻き玉子、豚の角煮を作りました。
このレシピの生い立ち
私は20代の頃からお弁当について研究しています。
1.
ご飯を炊く。豚の角煮は前日作っておく。ほうれん草をゆでる。だし巻き玉子を作る。
2.
きんぴらはごぼう、人参を太めの千切りにする、ごま油、サラダ油半々を鍋に入れ、赤唐辛子を入れ、こぼう、人参をよく炒める。
3.
酒、砂糖、ほんだし、だし汁大さじ3を入れ蓋をして弱火で10分煮る。蓋を取って汁気を飛ばす。
https://cookpad.com/recipe/7746730
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.