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切り干し大根と小松菜の塩昆布和え
by 涼はん
切り干し大根と小松菜をおいしく♪
コツ、ポイント
ツナは水煮を使いました。油の入ったものの場合、そのまま全部入れたほうがおいしいと思います。その場合、材料にあるゴマ油はなしにしてよいかと思います。
材料
(3人分ぐらい)
切り干し大根
30㌘
小松菜
1束
塩昆布
10㌘
ツナ缶
70㌘
ウェイパー
お好みの量
あらびき黒胡椒
少々
ゴマ油
お好みの量
ごま
お好みの量
このレシピの生い立ち
切り干し大根と小松菜をおいしく食べたくて作ってみました
1.
切り干し大根はざるに入れて流水で洗い流し、そのまま10分程度放置
2.
小松菜は流水で洗い、食べやすい大きさに切って 耐熱容器にいれ、葉野菜モードでチンして茹でる
3.
小松菜の水分を絞って入っていた耐熱容器に戻し、そこに切り干し大根・ツナ・塩昆布・ウェイパー・あらびき黒胡椒を入れ混ぜる
4.
ゴマ油をお好みの量回しかけてさらに軽く混ぜ、ごまをふって出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7746832
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