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カブのポタージュ
by kokemomo60
簡単に作れます。
コツ、ポイント
生クリーム50ccを入れてもいいです。
材料
カブ(皮なし)
300g
水
300cc
コンソメの素
小2
塩コショウ
少々
牛乳
300cc
水溶き片栗粉
小2
このレシピの生い立ち
以前レストランで飲んでおいしかったので、自分で分量を考えて、作ってみました。
1.
カブを刻み、水、コンソメを鍋でカブが軟らかくなるまで煮る。
2.
少し冷ます。
3.
2をカッターで砕く。
4.
鍋に入れた温める。
5.
塩コショウする。
6.
水溶き片栗粉でとろみをつける。
7.
出来上がったら、盛り付け。
8.
2024.2.25 カブのポタージュ検索でトップ10に入りました。
https://cookpad.com/recipe/7747078
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