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豆マドレーヌ
by ゆうみんちゃん
大豆がたくさん余っていたので、圧力鍋でやわらかくして、マドレーヌに混ぜちゃいました
コツ、ポイント
今回は、大豆、ホットケーキミックス、卵を全て半分ずつに分け、牛乳バージョンとKAGOMEのトマトジュースバージョンをつくりました!
材料
(8個)
ホットケーキミックス
200g
大豆の水煮
1カップ強
牛乳(水でもよい)
150g
卵
1個
このレシピの生い立ち
豆が家にたくさん余っていたので消費できるレシピを考えました
1.
大豆をペースト状になるまで潰す。フードプロセッサーでやってもOK。
2.
ペースト状にした大豆に残りの材料をいれよく混ぜる。
3.
マドレーヌの型に 2 を入れる。
4.
180~190度のオーブンで20~40分、焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/774721
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