文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レモンシロップ
by Vegiむすび
作り方は簡単。 1:1で作るだけ‼︎ 1〜2ヶ月で使い切れる分量で作りましょう。
コツ、ポイント
寒い時期は、氷砂糖の溶けが遅いです。 フルーツの具合で使用して下さい。
材料
レモン
250g
氷砂糖
250g
密封保存容器
作る分量が入る容器
このレシピの生い立ち
ネットの「旬の果実でおいしく楽しい氷砂糖」を参考にしました。 一年中四季の果実で楽しめるレシピが掲載されてます。 基本はここを参考に作って楽しみます♪
1.
レモンを塩で揉み洗いした後、水で洗い水分を拭き取る。
2.
煮沸消毒又は、アルコール消毒した密封保存容器を用意する。
3.
レモンを好きなカットして、種を取り除く。
4.
レモンと氷砂糖を交互に入れていく。 ※一番上は氷砂糖になるように。
5.
ふたをして、冷暗所で保存し、氷砂糖が溶けるまで、1日1回レモン全体をコーティングするように瓶を振る。
6.
約1週間でレモンシロップのできあがり!レモンの果実を取り出し、冷蔵庫に保存する。
7.
果実は、使いやすいようにラップで小分けして冷凍保存がおすすめ。
https://cookpad.com/recipe/7747247
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.