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簡単バナナケーキ☆サラダ油使用混ぜるだけ
by あんぱんクック
サックリしていてほんわかバナナの風味が美味しいです。手作りお菓子を作りたいのにバターがないというときも気軽に作れます。
コツ、ポイント
なるべく温かいうちに食べてください^^ 残ったら乾燥を防ぐためにラップなどをかけておいてください。
材料
(15センチくらいのケーキ型(100均型など))
ホットケーキミックス
150グラム
卵
1個
黒砂糖(ないときは三温糖や白砂糖など)
大さじ2
サラダ油
大さじ3
バナナ
1本
仕上げ用の粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
甘いものが大好きなわが家。うっかりストックのおやつを買い忘れていてじゃあケーキをつくるかと冷蔵庫へいくとバターもなかったのでサラダ油で作ってみました。素朴な味で家族にも好評です。
1.
オーブンを170度にあたためておく。
2.
ボールに卵をいれ黄身と白身が綺麗に混ざるまでよく混ぜる。
3.
2に黒砂糖とサラダ油を入れてさらによく混ぜる。
4.
3にさらにバナナを入れてつぶしながら混ぜる。
5.
4にホットケーキミックスを入れてサックリと混ぜ型に入れる。
6.
170度に熱したオーブンに入れて30分~35分焼く。
7.
竹串にさして生地がついてこなければ焼き上がり。
https://cookpad.com/recipe/774727
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