#リゾット生米 #リゾット楽しみ #ニトスキ調理、母もお気に入りでした〜
コツ、ポイント
乾燥パセリを最後に垂らしても華やぐかと思います、目玉焼きはなくても、他でタンパク質を摂れるのであれば〜
2.
アスパラを根本を切り、4~5cmに
斜め切り、しめじを石づきをとって
小房に分ける。
4.
オリーブオイルを熱したフライパンで
アスパラを炒めしめじを合わせ炒める。
5.
白ワインを注ぎ、研いだ米を加え
米が熱くなるまで炒める。
6.
温めたコンソメスープを注ぎ、沸騰後弱火で
蓋をして10分炊く。火を止めそのまま10分
蒸らす。
7.
バターを加え粉チーズを散らして
軽く混ぜ完成!
8.
タンパク源を入れた方が良い時は
目玉焼きを作り(サラダ油を熱して
卵を割り入れ)のせます
https://cookpad.com/recipe/7747351
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