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この配合が簡単で美味しい!チーズケーキ
by le Midi
アメリカンタイプのチーズケーキです。いつもはもっと焼き色が薄いんですけどね~♪青空の下のパーティーに似合います。
コツ、ポイント
生クリームを加える時は、本当に少しずつでお願いしま~す。
材料
(18センチのパイ皿一個分)
クッキー部分
(グラハムクラッカー5枚、グラニュー糖20㌘、シナモン小さじ1/3、ココア大さじ1/2)
無塩バター
40㌘
クリームチーズ
110㌘
カッテージチーズ
100㌘
生クリーム
100cc
卵
1個
グラニュー糖
60㌘
このレシピの生い立ち
いつものクリームチーズだけのチーズケーキに飽きたので、いろいろと配合を楽しんで作り出した味です。傑作!!
1.
クッキー部分の材料はFPで砕いて、溶かしたバターを加えてパイ皿に敷き詰める
2.
クリームチーズと裏ごししたカッテジチーズをボウルに入れ生クリームと卵を少しずつ加えながらよく練る。
3.
柔らかくなったらグラニュー糖を加えさらによく練る。
4.
①の型に③を入れて160度のオーブンで30分焼く
https://cookpad.com/recipe/774793
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