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春菊ときくらげの中華豚炒め
by ささぴーの料理
春菊のほろ苦さがクセになる一品です!
材料
(2人分)
春菊
1袋
きくらげ
50g
にんじん
1/2本
豚こま
140g
■
*調味料*
醤油
大さじ1
酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
安売り春菊を手に入れたので、中華風に作ってみました!
1.
春菊を5cm幅に切る。 にんじんを細切り。 きくらげを好みの大きさに切る。
2.
熱した鍋にサラダ油を入れ、豚こま→春菊の茎→にんじん→きくらげ→春菊の葉の順で炒める。
3.
全体の火が通ったら、調味料*を加え汁気が飛んだら完成! 今回は白胡麻をかけてみました。
https://cookpad.com/recipe/7747972
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