野菜たくさんをにんにくと醤油で炒めた、シンプルだけど美味しい一品♪
おかずにも肴にも(^u^)
コツ、ポイント
コツは特にないんです!
ただ炒めるだけー♪
にんにくは好みによって2つ位いれても(^O^)
このレシピの生い立ち
野菜とにんにくパワーで元気もりもり(^O^)
1.
なすは5mm程度に輪切りにしてあくを抜く。ピーマンは種を取り細切りに。舞茸は食べやすい大きさ、えのきは裂いておく。
2.
にんにくはみじん切りにする。なすはキッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
3.
油を熱したフライパンでにんにくを炒めて、なすを炒める。少ししんなりしたら他の野菜も入れる。
4.
なすの色が変わる位に、★を入れて軽く混ぜたら出来上がりです(^O^)
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