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野菜たっぷりの味噌ラーメン鍋
by 140㎝わんたるママ
もやしやキャベツ、人参などたっぷりの野菜を入れたラーメン鍋です。生麺入りでお腹大満足~。
コツ、ポイント
ニラは最後に入れてサッと火にかける程度でOK。にんにくの量はお好みで調節して下さい。中華麺は生麺を使いましたが、乾麺でもOK。煮込み時間を調節して下さい。
材料
(4人分)
豚バラ肉(薄切り)
300g
中華麺
1袋
キャベツ
3枚
人参
1本
ニラ
1/2束
もやし
1/2袋
水
800cc
味噌
大さじ4
中華だしの素
大さじ1/2
にんにく(すりおろし)
小さじ1
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなラーメン鍋を作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12840526188.html
1.
キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ニラは5㎝位の長さに切ります。
2.
鍋に水と味噌、中華だしの素とにんにく、人参を入れて火にかけます。人参が柔らかくなったらキャベツともやし、豚肉を入れます。
3.
豚肉の色が変わってきたら中華麺とニラを入れ、2~3分火にかけて完成。
4.
2024年2月「鍋ラーメン」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/7748275
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