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ちぢみほうれん草の新しい食べ方を考えていて出来上がりました。シンプルな味付けにしたくて作りました。最近、卵がお買い得で、たくさん購入しました。贅沢に2個も使えたので、調味料を強くせずに素材の良さを目立たせました。彩りがよく、天かすのコクも◎