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包まない簡単しゅうまい
by 岐阜県関市
フライパンで簡単に蒸せる!by岐阜県関市
コツ、ポイント
しゅうまいの皮をつける時に軽く握るようにするとくっつきやすくなります。<ひとりあたり>エネルギー225kcal、たんぱく質10.5g、脂質9.9g、炭水化物22.0g、食物繊維総量1.0g、食塩相当量0.8g
材料
(4人分(24個))
しょうまいの皮
1袋(30枚)
豚ひき肉
200g
人参
3㎝(20g)
玉ねぎ
中1/2個
片栗粉
大さじ2
★オイスターソース
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1/2
★ごま油
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★塩
少々
このレシピの生い立ち
簡単にまとめて作れます。少し味が物足りない時は酢こしょうをつけてもらうのもおすすめです。
1.
フライパンに1㎝程度水を入れる。クッキングシートを一度くしゃっとさせて広げ、縁が立ち上がるように入れる。
2.
しゅうまいの皮は5mm幅に切り、バットに広げる。人参、玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。
3.
ボウルに豚ひき肉、★を入れてよく混ぜ、粘りが出たら2の人参、玉ねぎを加えて均一になるようにさっくりと混ぜる。
4.
2を24等分にして丸める。2のバットに転がすようにしてまぶす。
5.
1のフライパンに4を重ならないように並べ、蓋をして10分ほど蒸す。
https://cookpad.com/recipe/7748649
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