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豚の角煮
by ぼうたん
自分で作ると なんで美味しいのでしょう~^^
材料
(4人分)
豚バラ肉
800グラム
しょうが
1片
みりん
大さじ5
酒
1カツプ
砂糖
大さじ4
しょうゆ
大さじ6
水
500cc
このレシピの生い立ち
美味しい角煮に憧れて♪
1.
肉を 切り フライパンで 全体に焦げ目がつくように焼く
2.
お湯で茹でる 中火の弱めで30分 茹でたら ザルに上げ さっと洗う
3.
鍋に豚肉 水500cc しょうが みりん 酒 砂糖 しょうゆを入れて中火の弱めで30分煮る ここで大根を入れました
https://cookpad.com/recipe/774868
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