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<よりみち2024.3月号 健康パワーアップレシピ> 菜の花はビタミン類やミネラル類を豊富に含む野菜ですが、中でも抗酸化作用や免疫力を高める効果が期待できるビタミンCは野菜の中でもトップクラスを誇ります。(作:みづき)