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スパイシーいなり寿司
by クック⭐︎ルイ
季節の変わり目、スパイスを効かせたいなり寿司をご賞味下さい。ヘルシーでお手軽、行楽のお弁当にも大活躍です。
コツ、ポイント
油揚げ抜きしたらよく水気を切りましょう。酢飯にしても美味しいです。
材料
(10個分)
玄米ご飯
350g
油揚げ
5枚
A 水
1カップ
A きび砂糖
40g
A 減塩醤油
大さじ2
A シナモンパウダー
お好みの量
A クローブ
2〜3粒
黒豆煮
お好みでの量
素炒り胡桃
30g
このレシピの生い立ち
シナモンは体を温め、クローブは殺菌作用があります。ジンジャーやスターアニスなどのスパイスも合います。是非お試し下さい。
1.
油揚げを半分に切り、ザルに入れて熱湯をかけ、油抜きして水気を切る。
2.
鍋にAの煮汁を合わせて煮た立て、1を加えて煮る。煮立ったら落し蓋をして中火で約10分煮て火を止めて冷ます。
3.
2が冷めたら汁気を切って、切り口からご飯と黒豆、胡桃を詰める。追いシナモンパウダーを振るとよりスパイシー。
https://cookpad.com/recipe/7748758
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