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簡単・時短で牛肉とナスの甘辛炒め
by ★ちびちび★
甘辛で子供がご飯をたくさん食べます。 お弁当のおかずにも喜びますよ
コツ、ポイント
ナスを切ったら画像のようにザルを重ねたボールに水を入れて ササット捨て そのままラップをしてチンするだけ。楽チンですよ
材料
ナス
3本
牛肉
250g
ごま油
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
時間は無いけど もう一品 思いつきの手抜きですが味はgood
1.
ナスをキレイに洗ってヘタを取り・1㌢位に切ったら水にさらす
2.
ボールとざるを重ねたところにナスをいれてラップをして600wで3分チンします
3.
牛肉を3㌢位に切ります。 フライパンにごま油を入れ温めたら肉を炒めます
4.
肉に火が通ったらナスを入れて軽く炒め・調味料を入れます
5.
汁気が無くなる寸前まで混ぜ合わせたら出来上がり^ ^ 器に盛り 炒りごまを掛けてね
https://cookpad.com/recipe/7749061
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