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カシス&ストロベリービターチョコテリーヌ
by 753和み四つ葉♪
2024年2月14日バレンタインに ビターChocoテリーヌを作りました。
コツ、ポイント
チョコをホワイト、ミルク、抹茶、ストロベリーに変えてたり ホイップクリームを アイスにしてもオススメ 果物も季節や好きな物で 試して見て下さい♪♪♪
材料
(3〜6人分)
ミニパウンド型18cm
1台
生クリーム
100g
ビターチョコ
90g
卵 SMサイズ
2個
カシスシロップ
大さじ1
●生クリーム
100g
●ラカンカシュガー
10g
ダイスいちご
150g
三温糖
15g
レモン汁
5g
このレシピの生い立ち
主人が甘い物が余り好きでは無いので ビターChocoを使ってテリーヌを作りました。
1.
生クリームを耐熱容器に入れて電子レンジ500w 1分〜加熱して湯気が出て 来たらOK(沸騰させない様に)
2.
上記にビターチョコを 細かく砕いて入れ予熱で チョコを溶かして 溶いた卵をザルで漉して
3.
卵を3回に分けて 卵液を加えては 混ぜて全体的に 良くかき混ぜる
4.
トースターまたはオーブンで15分〜20分アルミ泊を 被せ焼く 爪楊枝を刺してチョコ生地が付いて来なければOK!!
https://cookpad.com/recipe/7749087
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